Улун Да Хун Пао Син Цунь 星村 大红袍 / 50 г
Да Хун Пао
ulun-da-hun-pao-50
210,00
руб.
Традиционный полуутёсный улун с Уишань, созданный из купажа сортов, основные из которых - Шуй Сянь и Жоу Гуй. Отличается насыщенной и комплексной прожаркой, которая проявляется в благородной фактуре листа и богатой вкусоароматике: при заваривании ноты луговых трав и чернослива переходят в печёные яблоки и хлебную корочку. Яркий, насыщенный и мощный!
Собирается этот Да Хун Пао на границе заповедника Уишань на горе Хо Янь Шань, которая находится в районе города Син Цунь. Плантация в Син Цунь (кит. 星村镇 – «Звездная деревня») – окружённая небольшими холмами плодородная долина с высотой над уровнем моря 446 метров. Кроме чая, здесь выращивают различные фрукты, овощи и злаки.
Да Хун Пао с этой местности не имеет ярко выраженной «утёсной мелодии», как в чае с глубоких горных долин, но это с лихвой компенсируется мастерством чаеводов. Производится Да Хун Пао Син Цунь на заводе Лао Чень Ча Чанг.
Хозяин завода – мастер чая в четвертом поколении, прочно сохраняющий традиции производства местных чаёв и с особым тщанием подходящий к каждому этапу обработки.
Рекомендации по завариванию:
- Возьмите 6-8 грамм чая на фарфоровую гайвань или глиняный чайник и чуть остывший кипяток (90-95 градусов);
- Хорошо прогрейте всю посуду перед церемонией;
- Проливы начинайте с 10 секунд, постепенно повышая время экстракции;
- Наслаждайтесь каждым проливом!
Как и где купить Да Хун Пао?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
• Или зайти к нам в гости и выбрать посуду ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу ул. Боровая, дом 6
Категория: Улун
Производство: провинция Фуцзянь, Уишань
Смотрите так же
