Рекомендация по завариванию: Температура воды: 100 градусов Время заваривания: 10 - 20 секунд Оптимальная посуда: чайник Количество чая на 1 заварку (150 мл): 8 - 12 грамм
Шен пуэр Мэнку — Особый, 400гр.
Вкус этого чая довольно сладкий, слегка отдает подкопченным ароматом. Имеет приятное и длительное послевкусие. Горечь во вкусе чая Мэнку «Особый» переходит в сладость, что позволяет вкусу раскрываться еще ярче. Нередко ценители этого Шен Пуэра отмечают присутствие в нем характерных медовых ноток, которые и создают незабываемое послевкусие. Для этого шена не характерна терпкость во вкусе, привычная для большинства Пуэров от Мэнку . Шен — Особый набирает наибольшую силу после 3 пролива. Этот купаж от фобрики Менку сделан с преобладанием сырья высшего сорта, собранного с самой известной и высокой в двуречье горы — Да Сюэ Шань. Плантации Дасюэшань значительно отличаются от плантаций южных районов — там действует естественный отбор деревьев ввиду резких погодных условий, что гарантирует органичность и родовитость чайных кустов. Селекционерами было замечено, что кусты из Шуанбанны не приживаются в этих районах, в то время, как Менкушные кусты приживаются не только на юге Юньнань, но и в любой чайной провинции. В данный рецепт в отличии от аналога 2005 года были добавлены ворсинистые весенние почки, благодаря которым рецепт получил золотую премию в 2006 году — победитель среди купажей шен пуэров средней ценовой категории.