Классический Шен Пуэр из провинции Юньнань. Легко ломается руками, удобный формат. Хорошее состояние.
Вкус, аромат и воздействие чая:
В аромате вас встречают сбор луговых трав с нотками липового мёда, цветочной поляны и прогретой древесины.
Вкус мощный, выраженно маслянистый, сладко-дрожжевой, с оттенками ягод, зелёных яблок и цитрусовой кислинкой.
Послевкусие спокойное, умеренно-цветочное, в конце на языке остаётся легкая и приятная шершавая горчинка, оттеняющее медовую сладость.
Эффект от чая тонизирующий. Заряжает бодростью на целый день, помогает держать в тонусе организм, а также выводит из организма шлаки и токсины и помогает восстановиться после физических и умственных нагрузок.
Как заваривать шен пуэр:
Шен пуэр требует к себе внимательного подхода к завариванию. Чтобы вкус не провалился в излишнюю горечь, лучше взять чуть остывшую до 85-90 градусов воду. Предварительно ополосните горячей водой посуду и чай, залив его небольшим количеством, а через пару секунд слейте.
В китайском методе заваривания проливом используйте 5−6 грамм на 100 — 200 мл. чистой воды. Заваривайте шен пуэр в фарфоровой гайвани или исинском чайнике. Первый пролив можно держать 5−10 секунд, а дальше увеличивать время настаивания.
Настаивать в кружке можно используя 3−5 грамм. Это примерно чайная ложка с горкой.
Заваривайте в термосе исходя из пропорции 1 грамм на 100 мл воды.
Все рекомендации по завариванию условны! В китайском чаем и востоке нет никаких рамок :) Все индивидуально! Пробуйте и экспериментируйте, ищите то, что вам будет нравится! Приятных чаепитий!